【⠀お知らせ 】

2019-05-25

【お知らせ】

来週月曜日から1週間は

Webshop週間とさせていただきます。

よって、店舗は全休となります。

(既にプレーンのご予約された方は大丈夫です)

梅雨前でもこの暑さでこの2日間仕込みに手間取っています。

毎年夏季休業はギリギリまでせずに店舗運営をしていますがフィリングやサンドの商品管理は、その時の温度によって変えていかねばならないので、品質管理上申し訳ありませんが、店舗再開はまた6月からにいたします。

画像のプレーンは思考を凝らしたものです。この暑さでも「しっかりリコ的商品」。

通常通りに製造するとフワフワになってしまい「ぁゎゎ」状態です。

私の(利己的)食べたいプレーンの理想から外したくないので暑さとの戦いはお店としても個人としてもかなり厳しいものとなります。

急ですが何卒ご理解よろしくお願いいたします。

#今日のうずまきプレーン達

#赤サフイースト菌使用

#天然酵母不使用

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