クリチサンド、次の日の美味しい食べ方…

2013-02-16

Wブルーベリーベーグルと抹茶とシナモンアップルサンド。
当日食べるのが一番美味しい。
でも、今回は昨日作ったサンド持参♪

さて、一日置いたベーグルの食感は?

一つは冷蔵庫保存したベーグル。
もう、一つは常温放置。

どちらも、クリームチーズサンド。
冷蔵庫保存のベーグルは、生地のパサつきがある。
常温放置のベーグルは、生地のもっちり感が多少残っていた。

そこでクリチサンドの様な温めや、トーストが適さない場合の美味しい食べ方は…

レンジで20秒だとクリチが温まってしまうよう。
→軟らかくて食べにくい。※やっぱり冷たいクリチが美味しいし。
トースターで(高温)2~3分♪
→表面パリッ!中のクリチギリギリセーフのやわらかさ。

この焼き戻しがベストかな?
一番いいのはやっぱり作ったその日に食べるのが良いんだけど♪

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