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6月12日（日）10：00～16：00 Maison de couture 〒324-0051 栃木県大田原市山の手1-5-20 ベーグルリコでは期間限定の何かをお持ちいたします。 サプライズを考えておりますのでこうご期…続きを読む

フードバンク、皆さんご存知ですか。 私は本日そのボランティアを利用しました。   自分の思った様な仕上がりにならず満足行かなかった商品です。でも心と手間暇かけた大切な｢ラスク｣です。 お店で販売する事はしたくな…続きを読む

ここのところ何かと忙しない毎日を過ごし、たまにはぼけーっとしたいなと感じながらも実際ぼけーっとすると、後で自分に後悔する面倒くさい人は、今日も試作品としてめちゃめちゃもちもちの極みの｢コッペベーグル｣を作りました。 まだ…続きを読む

このような表題でいいのでしょうか。 最近のベーグルリコについての経過報告です。   黒磯のだーれも知りえない住宅地の一角に老朽化の進んだ平屋の古民家。 砂壁の純和風の部屋を見たときに「ありゃ、これは困難を極める…続きを読む

今日も暑いですね。 工房では　生地が発酵しないようにと攻防戦を繰り広げております。 間もなくムチムチのベーグルが今日もパチパチ言いながら店頭に並ぶわけですが、ここで おススメベーグルラインナップを少し紹介します。 ＊＊＊…続きを読む