7月, 2017年

本日のお知らせ

2017-07-30

黒磯店、本日営業日です。

大田原店、本日と明日休業となります。

※明日は長男の学校訪問で宇都宮に同行いたします。

 

大変ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いいたします。

 

 

久しぶりに店長黒磯店在住します。

メンテナンスなど、通販含めてやることたくさん!

ベーグルも新メニュー取り揃えてご用意しますのて是非お立ち寄りください❗

 

サンドなど各種ご用意いたします。

 

大田原店にお越し予定のお客様、本当に申し訳ございません。近いのでよろしければ黒磯店は営業しますのでよろしくお願いします❗

 

 

 

 

 

 

 

お知らせ

2017-07-24

本日は臨時休業となります。(学校関係の為)

 

こちらでのお知らせとsns〔インスタ、ツイッター]などで随時お店情報

お知らせいたしますので夏季中は特にお休みが多くなりますので確認していただいてから

ご来店よろしくお願いいたします。

 

※夏場は黒磯店は日曜日のみの営業予定です。

 

 

本日のオススメ

2017-07-17

本日のオススメは

久しぶりに【 ベーグルチーズペッパー大葉】です。

今朝、自家栽培の大葉を使用してしっかり

焼き上げました。

中にはとろけるチーズと吊るしベーコン。

大葉の爽やかさとブラックペッパーのピリッと感を是非お試しください。

そして、ベーグル生地で仕上げた

【ペタパン】です。

ベーグル生地ですので歯ごたえは健在です。

ケトリングはしていませんのでサクッと感があります。

サラダや肉系、ジャム等も相性バッチリ。

ベーグルリコ+カフェでもサンドお受けしておりますのでよろしくお願いいたします。

今日も暑くなりますがお近くに起こしの際は涼みにいらしてください。

美味しい自家製アイスもあります。

お知らせ

2017-07-16

本日、申し訳ございません。

両店舗休業とさせて頂きます。

毎年のことですが、どうにか営業しようと思っております。

しかしがら、【 いつものベーグル】の製造が困難と決断し、やむなく本日のベーグルは製造中止となります。

 

 

完全に夏季休業とはまだなりませんので明日からのベーグルリコ+カフェよろしくお願いします。

※黒磯店は来週、週一日曜日からの営業です。

 

 

※今後少しの量のベーグル製造で夏期営業を乗り越えていく予定です。

量産はどうしても生地管理が難しいためしばらく見合わせます。

ご理解よろしくお願いします。

通販業務に関しては少しづつストックする形を取りますので変わらずよろしくお願いします。

 

 

お知らせ

2017-07-13

【 今後の営業について】

※本日は両店舗休業いたします。申し訳ございません。

(工房の湿度と温度管理、体調の関係)

 

 

日々暑さが増していますが、体調管理は大丈夫でしょうか?

当店では毎年、生地の管理や通販業務の見直し、合わせて体調管理の期間として夏季休業をいただいております。

今年は大田原にベーグルカフェを開設したので焼き上げだけの商品だけじゃなくバリエーションが増え飲み物、デザート、野菜サンドなど(菓子製造のみ)ではない営業は継続可能です。

黒磯店はベーグル専門店で夏期はかなり営業が厳しい為週二日の営業だったところを、日曜日のみでしばらくやってみようと思います。

工房の温度管理には限界があり、生地の品質、体調も合わせて考えると致し方なく、長年の顧客の方には毎度ご迷惑お掛け致しますが、今年もこのような体制をとらせていただきます。

また、さらに日曜日も休業の可能もあります。その際は追ってお知らせいたします。

 

※大田原店はベーグルの数は多少少なくなりますが野菜中心としたバリエーションを考えて真夏を乗り越えていきたいと思います。

通販業務に関しては毎年あまり季節は関係ないのでその都度対応させて頂き、通販フォーム内容も変更していきたいと思います。

なかなか、個別注文をここ2年やって参りましたが、さくさく行かず、セットに比べるとお時間をいただく事が多く、大変お待たせしております。

なので、また、以前のように全て【 セットのみ】にしようかと検討中です。

もし、ご意見などございましたら何でもいいのでお問い合わせからメールをいただきたいと思います。

ご迷惑ばかりですが、何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ペタパン

2017-07-11

暑さが増す今日この頃ですが、黒磯店工房も少しづつ身の危険を感じる暑さとなって参りました。

それに付け加え、年齢の割には健康、体力には相当の自信があったのですが、(例えば1時間マラソン、1時間ジムにて髪を振り乱し超スピードマウンテン、ディズニーでずっと走ってフリーパス?をとりに奮闘専門←これも1時間。基本1時間単位の集中力。それ以降は復活まで思考停止)

ここ最近腰に【 ?】。

腰が何となく痛いのです。

腰痛なんて無縁と思ってきたので少し困惑。

お店をオープンしてから間もなく6年目に突入。

体にガタが来たのかもしれないと思うと益々やる気が出るというものですがこの暑さには、してやられそうです。

さて、前置きが長すぎ。

当店ではベーグルの生地をペタンコにして焼くピタパンならぬ   [ペタパン]を販売し始めました。

ベーグルの厚さよりも半分の厚みなので軽いし、何よりも袋状なのでモチモチ感生地 の中に野菜などサンドの具をいれて食べることができます。

大田原店にてご注文受付中ですので是非ご利用くださいませ。

 

本日、ベーグルまだございますのでよろしくお願いします!

 

※たくさんの通販ご注文ありがとうございます。

順番制となります。1週間に一度の発送予定です。何卒ご理解よろしくお願いします。

お知らせ

2017-07-09

本日、黒磯店は臨時休業となります。

 

大田原店は通常営業となりますので宜しくお願いいたします。

 

今日も暑いですが、冷たいサンド各種お作り致しますので是非ご利用くださいませ。

 

ありがとうございます。

2017-07-06

たくさんのWebショップご注文ありがとうございます。

明日、できる限り発送業務をしたいと思います。到着までもう少々お待ちくださいませ。※たくさんお待たせしてますね。すみません!(><)

 

さて、本日黒磯店工房。3台の釜からの熱風におののきながらも美味しいたくさんのベーグルが顔を並べております。

私は大田原店にてサンドの試作品やカフェに出すアイスクリームの試作のための思考回路を整えております。(沢山ありすぎて迷っている状態)

ベーグルもまだまだたーーーくさん!ありますので是非とも足をお運びくださいね!

アボガド生ハム野菜サンドが好評なのでテイクアウトも3分ほどでご用意いたします。

※本日は16時閉店です。

申し訳ございません。

 

 

 

お知らせ

2017-07-04

【通販ご注文のお客様へ】

6月上旬から中旬付けご注文されたお客様の発送は今週金曜日予定です。

個別ご注文の場合発送までお時間がかかってしまう状態です。

出来るだけ早急を心がけておりますがミスが出てしまうのを避ける為に

毎週金曜日の定休日にキチンと丁寧にお送りいたします。

何卒ご理解よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

明日のメニュー(予定)

2017-07-01

美味しいドライ半生いちじくやっとこ入荷いたしました。

いちじくが無いために大変お待たせしております通販のお客様、近々お送りいたします。

 

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さて、明日のメニューですが、下記ご参考の上よろしくお願いいたします。

【プレーン生地】

プレーン

かぼちゃ

粒あんクリームチーズ

いちじくクリームチーズ

ティラミス風

ラムレーズン

渋皮マロンクリームチーズ

自家製甘夏ピールクリームチーズ

ピーナツチャンク+胡桃

クランベリーチョコクリームチーズ

胡麻+ホワイトチョコ

バナナチョコ

自家製キーマカレー

ウインナ^ドッグ

大根の葉クリームチーズ

とろけるチーズペッパー

【抹茶生地】

抹茶カフェオレ

【紅茶生地】

ホワイトチョクランベリー

レモンのあんこ

【ココア生地】

wチョコ

【オレンジ100】

キャラメルチョコクリームチーズ

※予定です。