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通販特別価格「3周年感謝セールありがとう15個セット

2015-11-25

表題の件

たくさんのご注文ありがとうございました。

栃木から全国各地の皆様に心を込めてお作りし発送させていただきました。

今月もあと少し。間もなく終了となります。

日々様々なベーグルが登場いたしました。そして今回の感謝セールかなりお得な設定となっております。

全国各地の顧客様、新規のお客様この機会にぜひ♪IMGP1087ご利用ください。

 

明日は臨時休業させていただきます。

2015-11-18

急で申し訳ございませんが、明日11月19日【木】はお休みとさせていただきます。

 

 

Ayusawa

「リコ式ベーグルワークショップ」

2015-11-16

こんばんは。

 

☝リコ式ベーグルワークショップsecond stage参加者募ります。

 

このたび2度目のワークショップを考えております。おおよその人数を

確認したいのでよろしかったら「お問い合わせ」にてメールをいただきたいと思います。

 

○参加資格

美味しいベーグルが好きな方。

難しくても頑張れる方。

********************

第2回ベーグルリコ制作ワークショップ

期日】12月12日(土) /9時集合開始:13時~以降解散※ベーグルの制作状況によっては解散時間が前後いたします。

午後予定のある方はご遠慮ください。

場所】

ベーグルリコのお店

内容】

ベーグル制作

*美味しいベーグルの食べ方(ランチ形式)

*ミニミニベーグル(置物にするか食べちゃうかは相談可)

*持ち帰りベーグル制作

持ち物】

エプロン、上履き、ベーグルを入れる物(袋でも、カゴでも)

参加費

 

料金】

制作材料費、ランチ、諸経費

3,980円(税込)/一人

 

定員】

4名

定員になり次第ご予約受付終了といたします。

 

予約方法】

※下記のいずれかからお願いいたします。

HPのお問い合わせフォーム

info@kuroiso-bagel.com

携帯)090 1427 9363 ※業者様からのお電話固くお断りいたします。

 

お客様情報の記入】

○お名前

○住所

○連絡先

 

少人数での制作、指導となります。狭い場所ですが楽しく、そして美味しいベーグル

を作るのに頑張りましょう。

一度で完璧に出来るかというと難しいと思います。

何度も作ることでモチモチヘルシーな健康ベーグルを作ることが出来るのです。

参加にはお友達と一緒でもいいですし、お一人でも。シニアの方でも大歓迎。

是非、ご家族や、パートナーにプレゼントするような腕を磨いてみてはいかがですしょうか?

 

何かワークショップに関して不明点がありましたらお気軽にメールくださいね。

 

 

ayusawa

 

 

祝☆ベーグルリコopen3周年記念・通販☆

2015-11-02

 

IMGP1322

 

今月でベーグルリコはOPEN3周年を迎えます。

あっという間の3年でしたが、たくさんの出会いがあり、楽しく、時には

苦しい時もありましたが、ここまでたどり着きました。

 

今後はワークショップや様々なイベントを計画して皆様にベーグルの良さを、お伝え

していきたいと思います。

そして、今回、感謝の気持ちといたしまして「ありがとうセール15個

」を開催いたします。

全て、通信販売となります。※ご希望であればご来店の際ご予約お受けいたします。

「通信販売」のコーナーで記載いたしておりますので是非ご利用ください。

今月中開催です。

※先着順となります。

○当店のベーグルは一つ230円前後です。お得になっておりますのでお選びいただく事は出来ませんがほぼ種類が異なるベーグルをお入れいたします。

「有意義な時間」

2015-10-31

本日は「リコ式ベーグルワークショップ」を行いました。

遠方からのお客様や近場の方、とても勉強熱心な方、普段から

パン教室に通われている方などにご来店いただきました。

 

第一回のワークショップ。

ベーグルを生地捏ねからスタートし、ひと通りの工程をしていただきました。

およそ、2時間立ちっぱなしです。ブレイクタイムを入れても9時開始からランチ

まで3時間みなさん頑張って手際よく制作しました。

みなさん初対面にも関わらず、自然と会話が出来、笑顔が広がり少しの時間で「仲間」になれた事がとても「素晴らしい」と感じました。

制作に関しても、前向きで一生懸命。一人で感動していました。私。

 

以前,私は専門職の教員をしていました。なので教えることに関しては自信がある程度ありましたが、今回はメンバーのみなさんのおかげで私自信も勉強になった次第です。

今回、夢中でしたので、一眼でのフォトが!抜けてしまいました。

ですので、今回のワーク風景はありませんが次回はお届けできるようにしたいと思います。

 

そうですねー、次回の開催はもう少し考えてから行います。

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ちなみに今回の「美味しく食べる為のメニュー」は
☆採りたてサニーレタス+からし菜+ミニトマトのサラダ
☆自家製の濃厚パンプキンスープ
☆自家製キーマカリ―赤ワイン仕込

いづれもそれぞれさまざまな食仕方を提案いたしました。

Ayusawa *⌂

ランチにオススメ

2015-10-24

IMGP1338

さて、明日の特別メニュー「リコ的キーマカレー」の制作完了しました。

(え?ベーグルにカレー?)とか普通思いますよね?
でも、ずーっと以前から食べたいっ!って思っていたのです。
一般のパン屋さんでは定番ですが、ベーグルに油分の多い具材はとても制作が困難なのです。

生地が柔らかければバランスGOOD。ベーグル生地はご存知の通り「むぎゅっ!」バランスを保つためには「水分の少ないキーマカレー」しかも、シンプルなベーグル生地に合うために赤ワイン、トマト、隠し味にチョコを投入。
コトコト煮込んで野菜の旨みを存分に引き立てました。

リコ式のキーマカレー。ぜひお楽しみにね!

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ベーグル制作ワークショップ申込み

2015-10-12

【ベーグル制作ワークショップ】

昨日は早くのご予約ありがとうございました。

あまりにも早くの終了なので申し訳なく思っております。

今後のご予約かねて今回の枠をもう一人分、広げますのでお問い合わせよろしくお願いいたいます。

 

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ベーグル制作ワークショップ開催

2015-10-11

ツイッターにて軽く告知いたしましたように、このたび

【ベーグル制作ワークショップ】を開催することになりました。

 

ベーグル教室…とは少しニュアンスが違いますのでワークショップといたしました。

基本的な制作は指導いたしますが、基本的に参加者の「こういうベーグルが作りたい」という思いを大切に一緒に作っていくconceptです。

 

○参加資格

美味しいベーグルが好きな方。

難しくても頑張れる方。

********************

第1回ベーグルリコ制作ワークショップ

期日】

10月31日(土) /9時集合開始:13時~以降解散※ベーグルの制作状況によっては

解散時間が前後いたします。

午後予定のある方はご遠慮ください。

場所】

ベーグルリコのお店

内容】

ベーグル制作

*美味しいベーグルの食べ方(ランチ形式)

*ミニミニベーグル(置物にするか食べちゃうかは相談可)

*持ち帰りベーグル制作

持ち物】

エプロン、上履き、ベーグルを入れる物(袋でも、カゴでも)

参加費

 

料金】

制作材料費、ランチ、諸経費

3,980円(税込)/一人

 

定員】

5~6名

定員になり次第ご予約受付終了といたします。

 

予約方法】

※下記のいずれかからお願いいたします。

HPのお問い合わせフォーム

info@kuroiso-bagel.com

携帯)090 1427 9363 ※業者様からのお電話固くお断りいたします。

 

お客様情報の記入】

○お名前

○住所

○連絡先

 

少人数での制作、指導となります。狭い場所ですが楽しく、そして美味しいベーグル

を作るのに頑張りましょう。

一度で完璧に出来るかというと難しいと思います。

何度も作ることでモチモチヘルシーな健康ベーグルを作ることが出来るのです。

参加にはお友達と一緒でもいいですし、お一人でも。シニアの方でも大歓迎。

是非、ご家族や、パートナーにプレゼントするような腕を磨いてみてはいかがですしょうか?

 

何かワークショップに関して不明点がありましたらお気軽にメールくださいね。

 

 

ayusawa

 

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秋メニュー

2015-10-11

IMGP1338

一日、日を増すごとに山の景色が鮮やかになっています。

住まいの裏山には、たくさんの栗がこれ見よがしに膨らんで「早く食べてよー」と

言っているようです。

いちじくも同様に、すっかりポテッと小太りになってお尻が割れています。

鳥たちにつつかれたりしないうちに…とは思うもののなかなか「いまだ!」という

頃合いが難しいのです。

 

さて、秋の味覚「紫いも」や「かぼちゃ」ますます美味しくなってきています。

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今日は紫いもとクリームチーズを合わせてみました。

紫いもも、無農薬。皮ごとすべて使用し紫色の色素、アントシアニン→ポリフェノールの一種。がたくさん含まれています。

抗酸化作用、(老化防止)肝機能の向上に大きな効果が期待されます。

本日もすぐに完売となってしまいましたが、明日も引き続きお作りいたします。

ただ、紫いも自体があまりありませんので「期間限定品」となっております。

かぼちゃは水分が少ない栗かぼちゃで、とても濃い黄色のかぼちゃです。

甘味も自然でおススメです。

 

是非ご来店ください。

 

 

ayusawa

 

明日も営業いたします。

2015-09-28

最近雨が多く、すっきりしない日が続いていましたネ(‘_’)

本日は気温が上がり室内は、少々汗ばむほどでしたが、

真夏の猛暑日の来店が、めっきり遠のいておられたお客様に

来店いただくと「粉もの商売」の季節なんだなあと感じます。

 

相当の粉ものフリークの方は季節関係なく好まれるようですが、猛暑日のベーグルとなると、かなりコアなファンと見受けられます。

 

さて、9月から営業日も変わり、まだまだ浸透していない明日の営業ですが、

日替わりメニューが登場します。

ココア生地にキャラメルチョコとマンゴー。

抹茶生地にホワイトチョコとブルーベリー。

サンドは自家製のかぼちゃのマッシュとクリームチーズを混ぜたかぼちゃサラダサンド。

などなど、お作りします。

是非お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

IMGP1311