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本日の

2019-08-05

ベーグルリコ+カフェはサンドとペタパン、ベーグル少し(3種)だけのオープンとなっております。

 

この暑さに翻弄され、計算が狂った結果商品が駄目になりました。

小麦粉の味が全くしないので、膨らみ方と生地の匂い、生地感を実験して明日の為に再度仕込をし直します。

初めての大量失敗。

気合を入れ直せねば

 

御来店予定の方、たいへん申し訳ございません

今日の開店時間の変更

2019-08-05

急ですみません、諸事情により本日13時からのオープンとなります。

各種ご用意してお待ちしています!

 

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明日の営業

2019-07-17

明日の大田原店の営業はカフェのみとなります。

ベーグルの販売はありません。

黒磯店のみでの販売です。

よろしくお願いいたします。😌

明日から

2019-07-07

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アボカド生ハム自家製キャロットドレッシングかけ

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・マンゴーばなな生クリーム

期間限定のペタパンメニュー

明日からなので是非お試しください。

 

ベーグル生地なのでもちもちしながらも歯切れがいいのが特徴です。

さらっと。でも食した後はちゃんと満足いく様に仕上げました。

😌

よろしくお願いいたします。

ベーグルリコカフェの方

2019-06-28

しばらく、大田原店のカフェをお休みしてテイクアウトのみとしておりましたが、7月2日からご予約開始となります。

メニューは

〇トマトゴルゴンゾーラチーズハンバーグプレート夏野菜添え

(サラダとプレーンベーグル付き)

1,200円(税込)

 

〇フレンチトースト+自家製アイス乗せ

(フレンチトーストのパンは天然酵母のパンです。)

1,080円(税込)

 

〇お飲み物は別途300円

完全予約となります。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

そして、秘密にならない

秘密のここだけの通販【⠀サンドだけ10個】後4セットだけですがご用意できています。よろしくお願いいたします。

※完売しております。早々にありがとうございました。

 

【⠀お知らせ 】

2019-05-25

【お知らせ】

来週月曜日から1週間は

Webshop週間とさせていただきます。

よって、店舗は全休となります。

(既にプレーンのご予約された方は大丈夫です)

梅雨前でもこの暑さでこの2日間仕込みに手間取っています。

毎年夏季休業はギリギリまでせずに店舗運営をしていますがフィリングやサンドの商品管理は、その時の温度によって変えていかねばならないので、品質管理上申し訳ありませんが、店舗再開はまた6月からにいたします。

画像のプレーンは思考を凝らしたものです。この暑さでも「しっかりリコ的商品」。

通常通りに製造するとフワフワになってしまい「ぁゎゎ」状態です。

私の(利己的)食べたいプレーンの理想から外したくないので暑さとの戦いはお店としても個人としてもかなり厳しいものとなります。

急ですが何卒ご理解よろしくお願いいたします。

#今日のうずまきプレーン達

#赤サフイースト菌使用

#天然酵母不使用

明日は

2019-05-20

【お知らせ⠀】

明日は黒磯店での営業となります。

急ですがよろしくお願い致します。

 

11時半からです!

お願い事

2019-05-09

早朝にも関わらずアクセスして頂きありがとうございました。

やはり、常連様がダントツ多くビックリです。

新規のお客様への取引もしたいのですが、そんな我儘通らなさそうでした。

しかしながら、それだけ当店のベーグルを好んで頂けていると解釈しまして今から発送の準備をしようかと思います。

当店はb2クラウドという、パソコンから個人情報をヤマト運輸の伝票用専用データベースへ取り込んで全て自動伝票を作成しております。

最近は少しこなれてきましたが、最初はそれはそれは悪戦苦闘していました。

簡単かつ効率の良い事務作業をする為に導入したにも関わらずまだ時間が要りますね。

 

さて、さて!

ここでお願いです。

今朝募集でお受けしましたお客様へ。

【重複注文】をされた方が多数ございます。

同梱をご希望のお客様はメールでお知らせください。

メールがない場合は同梱にならない場合があります事をご了承ください。

※送料、代引き手数料がそれぞれ別途かかります。

 

なお、既にご連絡頂いている方は大丈夫です。(折り返しの返事は省かせていただきます。)

 

(最後に他のSNSなどで今回のサプライズ募集を言わないでいただければ幸いです。ここの方々で他のSNSをされていない方もたくさんいらっしゃるので、)

よろしくお願いいたします。

 

サプライズ通販

2019-05-09

絞りに絞ってサプライズ募集します。

出来れば初めての方限定にしたいのですが、難しいですよね。

この時間帯、めちゃくちゃ迷惑かもしませんが【⠀サプライズ】なのでご了承ください。

 

※既に終了しております。

またの機会によろしくお願いいたします。

 

お知らせ

2019-04-10

大変伝えにくいのですが……………

本日臨時休業になります。

毎度すみません。

落ち着いたら通販業務に切り替えて作業しに黒磯店にまいります。

店舗営業はおやすみになります。