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おはようございます

2019-01-01

2019年

あけましておめでとうございます。

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

皆様にとって幸多き充実した年になりますように。

 

 

 

御礼

2018-12-31

2018年、大晦日。

ゆっくりしたいのにお店の新作の為の材料を買い出しに行こうか(遠方)

それとも、寝っ転がってテレビ見ようか悩み中。

 

少し1年を振り返ってみるととにかく早い1年だった。

家庭と仕事の両立。

これがなかなか上手くいかず、最善策として営業日、営業時間の変更。

最初は商売人として、親としての立ち位置が中途半端で困惑ばかりだった気がします。

店舗も無事6周年を迎え大それたことは出来なかったけれども、これからも自分なりに身の丈にあった事をして行こうと思います。

そして、イベントなどの出店も全て見合わせ、お店に腰を据えていた1年。

来年は少しずつイベント等にも意識を向けて新しい風を取り込んでみよう。

来年も素敵な出会いを願い、日々研究していこうと思いますので何卒今後ともよろしくお願いします。

 

 

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後の余力はおせち料理を作る。私の分担(豚の角煮、銀ダラ煮、筑前煮、さつまいもと栗のきんとん、生ハムと大根のカルパッチョ)

 

毎年同じ事を繰り返し

そして、今から茨城の、お魚センターへ!

 

皆様良いお年をお迎えくださいませ。

 

 

 

Xmas特別企画販売会

2018-12-07

 

 

《通販のおしらせ》

【11月ご予約の方本日通販発送します】

本日メールがない場合はまた次週となります。

よろしくお願いいたします。m(__)m

 

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Instagramにてお知らせしておりましたがこちらでもお知らせいたします。

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期日/12月16日.11時30分から

対象/ご予約の方のみ

価格/1セット3,000円(税込)

申し込み方法/お問い合わせより

(お名前)

(お電話番号)

※購入予約と必ず記入してください。

プレミアムversionとなっております。

是非ご検討よろしくお願いいたします。

 

今日の試作品

2018-12-02

今日は日曜日ですが両店舗お休みです。

いつも申し訳ございません。

 

 

【今日の試作品】

 

動画もあるのですが何か、入らないので画像で伝わればいいなぁと。

今回は【甘系】の試作品

 

上の画像はクリスマスも近いのでドライフルーツをたくさん使い自然の甘さに仕上げました…..つもり…

でも甘い!やっぱり、ドライフルーツって甘いんです。

少しバターも入れたのでコクもあってリッチなひと品です。

 

下のはオレオをベースにやはりドライフルーツとビターなチョコをふりかけてバターも乗せて…..

 

 

あっまい!!

甘い~っ

 

私、おやつにケーキとスルメ出されたらスルメを選ぶ位思考が甘系にシフト出来ないのが難点なんです。

ケーキは一年に一回だけしか食べないので尚更甘いのが…..

 

気を取り直して。

あくまでも使用したベースは[砂糖不使用のドライフルーツ]。と、ビターチョコ。渋皮マロン。

何故こんなに甘々なのか。

 

まだまた試作は続く

………。

 

 

 

 

お知らせ

2018-11-28

 

【明日は臨時休業日】

通常明日、29日は黒磯店のみの営業日ですが、研究日として臨時休業となります。

 

度々で申し訳ございません。

 

そして、

【12月の臨時休業】

毎週日曜日全休となります。

 

何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。。

 

 

お知らせ

2018-10-22

【臨時休業のお知らせ】

先月に続き今月も日曜日全休となっております。

それにつけ加え平日もお休みとなる場合があり大変ご迷惑をおかけしております。

 

急遽明日、家庭の事情でお店を臨時休業とさせていただきます。

本日は通常営業ですので何卒よろしくお願いいたします。

ご理解の程

2018-10-03

続けてのDMすみませんが、少しご理解願いたく発信致します。

 

ここ1年位前からInstagramの影響で通販カートを開けますと混雑があり、なかなかお買い上げ頂けない状態となっておりました。

【秘密のカート】とはこちらのメルマガ登録者の方の為のカートでした。

比較的のんびりお選びいただけたはずです。

OPEN当初からご愛顧いただいていた方も多くInstagram登録なさっていない方のための秘密でした。

しかしながらお買い上げいただけたお客様の【秘密のカート】情報発信が多くせっかくの秘密が秘密では無くなってしまいました。秘密の意味がわからないのでしょうか。

今後はこちらのメルマガ登録が多くなりどこを開けてもお買い上げ困難になってしまいます。

Twitterも、考えましたがキリがないので今後は【抽選】も視野にいれつつ「一時の流行り」で当店をお選びになられる方よりも、リピートの方々、本当に素材を楽しみたい方の為に発信をしていきたいと思います。

1度食べて批判的な事を発信される事もありますが柔らかい優しい甘いベーグルをお食べになられたい方は予め口コミを確認してから当店のベーグルを見に来てください。

 

多くの募集はInstagramで、最小で急な募集はHPになりますのでどうぞ、他の方のためにご配慮よろしくお願いいたします。m(__)m

 

 

本日

2018-10-03

【お知らせ】

本日10月3日機材故障の為お休みとなります。

何度となく修復を試みましたがうんともすんともいぃません。

大変急で申し訳ございません。

【10月の臨時休業】

毎週日曜日、8日(月)

 

御迷惑お掛けしますがよろしくお願いいたします。m(__)m

 

お知らせ

2018-09-24

本日昨日同様大田原店臨時休業となっておりますが、25日もお休みにります💧m(__)m

家庭の事情の為申し訳ありません。

仕込みや準備が全く出来ない状態です。

本当に申し訳ございませんが通常営業は26日からとさせていただきます。

 

今後も、店主の勝手な理由で(子育てに向き合って後悔のないようにさせていただく為に)御迷惑お掛けいたします。

 

度々「失客」お客様が離れる恐ろしさが頭をよぎりますが浮気でも何でも大丈夫ですのでまた食べたくなりましたら是非お立ち寄りくださいませ。

 

それでは本当に申し訳ございません26日(水)に大田原店でお待ちしております。

 

 

 

 

 

営業日ついて

2018-09-13

【お知らせ】

9月も半ばに近づいていますが再度営業日と営業時間についてお知らせいたします。

 

月によって日曜日など臨時休業になる場合が増える予定でおります。

今月は日曜日全休となり、来月はまた新たにお知らせをさせていただきます。

ご来店のご予定などに影響ないよう早めにお知らせできればと思っておりますのでSNSなどでもご確認いただければ幸いです。

9月のスケジュール

【大田原店】

営業日:月曜日から水曜日

時間:12:00から完売終了

【黒磯店】

営業日:木曜日のみ

時間:11時30分から完売終了

※ご予約お取り置き不可