店長？日記風

寒いです。

古い家なので、すきま風びゅんびゅんです。

先日の突風で玄関の扉壊れました…

お店の看板倒れました。

踏んだり蹴ったりです。

 

隣の部屋の改装も、あまりの寒さで全くはかどりません。

そもそも何の為の部屋にするのかも定かじゃありませんが。あ、趣味の部屋です。

こてこての和室をかっこいいビンテージ風にするのが今のところの目標です。ハイ

こんな訳のわからない事を書いてすいません。

 

さて、今日のベーグル達。

「思いつきメニュー」

①レンコンと厚切りベーコンチーズのせてトローリver.

↑完売してしまったので

②ツナと厚切りベーコンチーズのせてトローリver.

いずれもサンドでした。

れんこんは人気ですが、使用の際は気を使います(酸化すると色が変わりますからね。)

レモン水や、お酢で下処理します。※きれいな白いレンコンは「漂白剤」使用の疑いの目で見てしまいますが

多少の変色はいたしかた無いかなぁ。

(・_・)

 

そして、今日のクリチサンド。

いつもは150ｇのプレーンを使用しハーフでお売りしますが、今日は120gのプレーン、

ココア、抹茶、黒糖でハーフなしの状態で並ばせて頂きました。

お値段も少し変動しましたが、しばらくはこの形でいってみようと思います。どうでしょう。

 

 

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