category ベーグル

かなり焼きを強くして(４分) 放置５分 その後かぶりつく。 かなりの噛み応え♪ 胚芽の香ばしい香りとナッツクリームの甘味の無い素朴でまったりな クリームに心癒されたおやつタイムでした。 明日のメニューに入っていますのでど…続きを読む

本日のランチ 当店の売れっ子ベーグル「つぶあんクリチ」 焼きを強めにして、少し冷ましてかぶりつく。 焼き立ては柔らかいから少し冷まして歯ごたえ復活させて。 ほんのり甘い国産つぶあん 酸味少なめのクリチで小麦の美味しさ際立…続きを読む

今週は新メニューとして「黒糖くるみマロン」を販売します。 生地にはミネラル豊富な胚芽、グラハム粉などを配合しました。 黒糖は風味付け程度に配合しメインはやはり、クルミとマロンです。 甘さは控えめになっていますので飽きのこ…続きを読む

当店のいたるところに不思議な・・というかとても古い物が置いてありますのは、 私の「もったいない病」の影響からだと思われます。 昭和初期のものを大切に使っていった祖母の物を捨ててしまうのは 心苦しい。とても趣ある物でしょ。…続きを読む

いちじくの季節になりました。 昨年の今頃は「ベーグルリコ」のお店の外壁を ペンキ塗りしながら、少しずつ実ってくるいちじくを 眺めていました。 「あーだこーだ」言いながらベーグルに合いそうないちじくメニュー を考えながらす…続きを読む

ローズ岩塩 × 自家製ベリージャム この組み合わせ・・最高！ 2キロ強の無農薬ベリーを圧力なべにてコトコト煮込みました。 お砂糖も「てんさい糖」 甘さ控えめ クリチと合わせてどうですか？ 2キロ分のベリー。 日曜日からサ…続きを読む

材料や製法にこだわって作っております。 当日ベーグルは「トースター3分、ｏｒレンジ20秒」 冷凍ベーグルは「自然解凍かレンジ約40秒～50秒⇒仕上げ上記時間」参考にしてみてください。

甘味控えめでナッツの風味がなんとも言えないくらい心満たされるサンドです。

抹茶ホワイトチョコは強めに焼いて食べると香りが強く漂い美味しいです。 プレーンベーグルは軽めに。 焼き戻しした後、粗熱とって食べるとむぎゅ感が増して顎が疲れるくらいの食べ応え。最高☝

ごまちーずベーグルにピーナツバターおススメ★ ヨーグルトクリチ(ヨーグルト１００％)さっぱりとしたベリーサンド★ キャラメルトッピングも日替わりで♪※←ＨＰ見ましたと言っていただければお作りいたします(p_-) 明日はコ…続きを読む