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出店します！ ≪開催日時≫　2013年8月24日(土) ≪開催場所≫　那須野が原ハーモニーホール 　　　　　　　大田原市本町1-2703-6 ≪開催時間≫　10:00～14:00 昨年のbagel rico open前に…続きを読む

この季節ベーグル屋にはキツイ毎日です。 お気づきの方も多いかと思いますが、当店はとても古い民家です。 エアコンも工房には備え付けておりません。※窯３台フル活動の熱には到底勝てないエアコンの力… 生地と私との理論的攻防戦を…続きを読む

期間限定＊豆腐クリームチーズ各種販売してます♪ どうぞお試しください★

こちらは、昨日の仕込み途中に突然「あ～熱々バリバリベーグル食べたい！しかも冷たいｸﾘﾁも～♪」(´Д｀)またもやハァハァ息を切らし冷凍庫へダッシュ～ 初の組み合わせ☆かぼちゃベーグルを解凍(レンジ40秒ここ大切)それでも…続きを読む

昨日の強風と、うって変わって春を実感しながら公園散歩。 昨日余ったﾍﾞｰｸﾞﾙサンド(ラムレーズン)を一晩冷蔵庫保存したら案の定パサつきました。 想定内なのでここからが腕の見せどころ(´・д・｀) レンジはNO! 最初に…続きを読む

今日のランチは、ストックしておいた宇治抹茶ﾍﾞｰｸﾞﾙの冷凍。 即座に頂きたくハァハァしながら(´Д｀)いざ！レンジ50秒。 その間ロダンのごとく食べ方を考えた。 パリッパリの生地に冷たいクリチ！ そう、これでいこう♪ …続きを読む

ブルーベリーベーグルサンド。 両面トースターで3分程焼いたら、良い感じになりました。 肝心なクリームチーズ… やっぱり少し軟らかく、しかも温かくなってた。 でも、食べずらさはあっても温かいクリームチーズも美味しいかな。 …続きを読む

ローズ岩塩ふたたび… ひきのあるﾍﾞｰｸﾞﾙは、やはりクリームチーズとの相性が最高。 特にはまり中なのが、「ローズ岩塩＋キャラメルクリームチーズサンド。」 キャラメルスプレットは「Lotus 」のビスケットをキャラメル状…続きを読む

今朝は、ごまベーグルに何を挟もうか。しばらく考えて… 冷蔵庫にあるものは、 あー何もないわ。 娘の部活のお弁当に「ベーコンチーズ大葉」を半分にカットしてサラダサンドして。 「グラハムベーグル」には、娘のリクエスト生ハムサ…続きを読む

Wブルーベリーベーグルと抹茶とシナモンアップルサンド。 当日食べるのが一番美味しい。 でも、今回は昨日作ったサンド持参♪ さて、一日置いたベーグルの食感は？ 一つは冷蔵庫保存したベーグル。 もう、一つは常温放置。 どちら…続きを読む