本日の

ベーグルリコ+カフェはサンドとペタパン、ベーグル少し(3種)だけのオープンとなっております。

この暑さに翻弄され、計算が狂った結果商品が駄目になりました。

小麦粉の味が全くしないので、膨らみ方と生地の匂い、生地感を実験して明日の為に再度仕込をし直します。

初めての大量失敗。

気合を入れ直せねば

御来店予定の方、たいへん申し訳ございません