journal お知らせ・ブログ

    紙のふちを軽く焼きます。※すぐに吹き消します!   珈琲液に少し浸します。       乾かします。         &n…続きを読む

最近新商品の更新ブログを怠っています。そして「期間限定」ばかり増えてます。 最近の期間限定品は※日替わり かぼちゃとごま 五穀とピーナツバター Ｗの珈琲ナッツクルミ(中にコーヒークリチ入りver.) ごまキャラメル オニ…続きを読む

全国各地の方とベーグルを通して接することが出来ることを とても感謝しております。 最高の美味しいベーグルをご提供させていただく為に出来る限り「ご注文後の製造」 としております。ですので、週3日の営業上、早急に配送すること…続きを読む

中には角切りチーズがゴロゴロ。 焼きたてよりも少し冷めてからの方が美味しい。 何となくあったかいベーグルは歯ごたえも抜群。 アツアツだと柔らかめ。 蒸気がこもってるからね。 美味しい食べ方の一つは ひつ口大にカットして付…続きを読む

本日より通販ご利用の方、及び、ご来店のお客様に 店長おススメ「クリームチーズサンド各種セール」開催いたします。   日々試行錯誤しながら作り上げていますクリチサンドハーフ を(5個セット単位]950円を750円…続きを読む

  「オニオン+粒マスタードコーングリッツ」長いネーミング。 撹拌したフレッシュ玉ねぎを汁ごと生地にｉｎ。 成型時に「粒マスタード」を巻き巻きしました。仕上げに「コーングリッツ」を。 強めに焼いて食べます。 ↓…続きを読む

通常のベーグルとは大きく変化はありません。 もっちり感がアップし、保水力もアップ。食物繊維が+されお腹に優しいベーグルです。 よかったら(´∀｀)お試しを。

今週(月曜、水曜）お休みさせていただきます どうぞご理解のほどよろしくおねがいします。  

またお休みいただきたいと思います。 休み中に、より一層勉強させていただき美味しいベーグル つくりたいと思います。 合わせてお盆休みについてカレンダーの確認をお願い致します。    

この暑さには負けそうです。 仕込が一番きっついです。 でも、毎日せっせと作って美味しいベーグル生まれてますよ。   ここで、「猛暑に負けないでセール」を開催します。 通販メインですがどうぞご利用くださいね◉_◉…続きを読む