ランチにオススメ

さて、明日の特別メニュー「リコ的キーマカレー」の制作完了しました。

(え？ベーグルにカレー？)とか普通思いますよね？
でも、ずーっと以前から食べたいっ！って思っていたのです。
一般のパン屋さんでは定番ですが、ベーグルに油分の多い具材はとても制作が困難なのです。

生地が柔らかければバランスGOOD。ベーグル生地はご存知の通り「むぎゅっ！」バランスを保つためには「水分の少ないキーマカレー」しかも、シンプルなベーグル生地に合うために赤ワイン、トマト、隠し味にチョコを投入。
コトコト煮込んで野菜の旨みを存分に引き立てました。

リコ式のキーマカレー。ぜひお楽しみにね！