試作が…

こんにちは。

今日もSiaのchandelierを聴きながら仕込をしています。とても好きなシンガーソングライターの一人です。比較的歌詞とかよりＭⅤの調和で好きか嫌いかすぐ決まります。歌詞ももちろんこのＭⅤは衝撃を受けました。

さて、いよいよ私の冷凍庫(自宅)にベーグルが

無くなってきました。いざという時とても便利です。半分にカットして冷凍しておくのですが(一つだとおやつにならないので)急な来客の場合にも便利です。

あ、そうだ、こんなベーグルがあったらもっと楽しいだろう！という思いがこみ上げてきた時は必ず先送りにせずにまず作ります。

失敗はあまりしません。基本4回くらいで「あーーウマーー！！」となります。来店される方々をびっくりさせたいワクワク感で作っているんです。じゃなかったらクリームチーズとつぶあんの組み合わせはなかなか出来ないかな。今となっては当店の定番ですが。

そして、明日からはまた美味しいワクワクベーグルが登場します。

再登場のものもあります。

題して

【期間限定おススメ寒くても頑張ろうメニュー】

＊きな粉とミックスナッツ→(カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ジャイアントコーン、スパニッシュピーナツ、サンドロップ、ガルバンゾ―、ブラジルナッツ)まろやかにしたきな粉とナッツ類を巻き込みました。

＊ほうれん草+とろけるチーズのブラックペッパー☆こんがり焼くと尚美味しい！！

＊焼きクラムチャウダー→これはがっつり系のベーグルです。真ん中をくり抜き具材をたっぷり詰め込むタイプ。昨年に引き続き人気ベーグル。

＊今週再びまろやかキーマカリ―→週によって違う楽しいキーマカリー。今週はバターを使ったまろやかキーマカリ―。野菜のうま味だけで練り上げたカリー。美味しいよ！！(・o・)

＊とまとバシルクリームチーズ→濃厚トマト味でバジルとクリームチーズの相性抜群のベーグル。もっちもちの食感は◎。

＊ゆずクリームチーズ→手作りゆずピューレにクリームチーズを混ぜてさっぱりと爽やかなベーグル。

などなど、まだまだ楽しいベーグルたくさんあります。是非限定品多数ですのでお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいね！